10 самых полезных завтраков

Завтрак – самая важная еда дня. Употребление полезных утренних блюд, обогащенных питательными веществами, необходимо для поддержания здоровья и хорошего самочувствия на весь день. Эти питательные полезные завтраки легко приготовить.

Здоровый завтрак. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©lifehackney.ru

А Вы придерживаетесь здорового питания?

Загрузка ... Загрузка ...

Рецепты

Вегетарианская фриттата

Этот блюдо готовится быстро и является очень полезным.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 маленький зеленый перец;
  • 1 маленький красный перец;
  • ½ шт. красного лука;
  • 2 чашки (по 250 мл) порванного руками шпината;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 10 крупных яиц;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180°С.
  2. Нагреть масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, лук и пассеровать, время от времени помешивая, 5-7 минут. Добавить шпинат, измельченный чеснок и продолжать готовить, перемешивая, около минуты.
  3. Уменьшить огонь до минимума и разбить в сковороду яйца, посолить и поперчить. Аккуратно размешать содержимое и поставить в духовку на 15 минут.
  4. Готовое блюдо немного остудить, затем разрезать на 6 частей. Подавать с острым соусом.

Цельнозерновая каша для завтрака

Каши из цельного зерна – лучший выбор для здорового завтрака, т. к. крупы содержат растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень “плохого” холестерина.

Ингредиенты:

  • ½ чашки (250 мл) дикого риса;
  • ½ стакана овсянки;
  • ¼ стакана перловой крупы;
  • ½ чашки пшеничных хлопьев;
  • цедра половины апельсина;
  • 1 палочка корицы;
  • 1-2 ст. л. коричневого сахара;
  • ¼ ч. л. соли;
  • ¼ стакана сухофруктов.

Приготовление:

  1. С вечера сложить рис, овсянку, перловку и пшеничные хлопья в мультиварку. Добавить сухофрукты, цедру, корицу, сахар, соль и 5 стаканов воды.
  2. Закрыть крышку мультиварки, установить таймер на нужное время, к которому должна быть готова еда.
Читать также:
10 полезных продуктов питания для красивой кожи лица

Подавать кашу нужно теплой, посыпав жареными орехами.

Цельнозерновые блинчики с клубничным соусом

Начните день с этих пышных, таящих во рту блинов с легким клубничным соусом.

Ингредиенты для блинов:

  • ¾ стакана универсальной муки;
  • ¾ стакана цельнозерновой муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • ½ ч. л. пищевой соды;
  • ¼ ч. л. соли;
  • 2 крупных яйца;
  • 250 мл пахты;
  • ½ стакана обезжиренного молока;
  • 1 ст. л. меда;
  • ¼ ч. л. ванили.

Для клубничного соуса:

  • 450 г клубники, свежей или замороженной;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. кленового сиропа.

Приготовление:

  1. В средней миске смешать сухие ингредиенты: муку и соль. В другой емкости соединить яйца, пахту, молоко, мед и ваниль.
  2. Добавить в сухие ингредиенты жидкую смесь и перемешать миксером до однородности.
  3. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Блины нужно жарить по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Пюрировать блендером клубнику. Нагреть пюре в маленькой кастрюле на слабом огне, пока оно не станет теплым. Добавить лимонный сок, кленовый сироп и перемешать.
  5. Блинчики выложить на порционную тарелку и полить клубничным соусом.

Тропический смузи с овсянкой

Этот напиток полон клетчатки (6 г на порцию) благодаря добавлению фруктов в овсяные хлопья.

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсяных хлопьев;
  • 1 спелый банан, очищенный и поломанный на 4 части;
  • 400 мл молока;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • ½ ч. л. ванильного экстракта;
  • ⅛ ч. л. соли;
  • ¾ стакана замороженных кубиков манго;
  • ¾ стакана замороженных кубиков ананаса.

Приготовление:

  1. Овсянку измельчить в блендере.
  2. Добавить 2 кубика льда, банан, молоко, лимонный сок, ваниль, соль и продолжить взбивать до получения однородной массы.
  3. Затем добавить манго, ананас и снова измельчить все ингредиенты до однородного состояния.

После этого смузи нужно перелить в охлажденные стаканы и украсить ананасовыми дольками.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
admin/ автор статьи
Загрузка ...
Лайфхакни - полезные советы на все случаи жизни
Adblock detector